¡ã ÀÌÁ¤È¯ ±èÁ¦½Ã¹ÎÀǽŹ® °í¹® |
||
°¡¼³°ÇÃ๰À» ÀÌ¿ëÇÏ¿© Ãà»ê¾÷À» ÇÏ°íÀÖ´Â ³ó°¡´Â º¸ÇèÀ» µé ¼ö°¡ ¾ø°í, ÅÂdzÇÇÇØ¿Í °°Àº Àç³À» ´çÇصµ º¸»ó¹ÞÀ» ±æÀÌ ¾øÀ¸¸ç, HACCP ÀÎÁõµµ µÇÁö ¾Ê±â ¶§¹®¿¡ ±×¸¸Å °æÀï·ÂÀÌ µÚ ¶³¾îÁ®¼ ÀÌÁß°í¸¦ °Þ¾î¾ß ÇÏ´Â ¾ÈŸ±î¿î Çö½ÇÀÌ´Ù.
Àα٠Á¤À¾½Ã³ª ³²¿ø½Ã´Â Á¶·Ê·Î °¡¼³°ÇÃ๰À» ¾ç¼ºÈÇØ ³ó°¡¿¡ Å«µµ¿òÀÌ µÇ°í ÀÖ´ÙÇÏ´Ï ¿ì¸®½Ãµµ À̸¦ Àû±Ø ¹Ý¿µÇØ ³ó°¡¸¦ µµ¿ï ¼ö ÀÖ´Â ¹æ¾ÈÀ» ¸¶·ÃÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
Ãֱ٠ȯ°æºÎ°¡ °¡ÃàºÐ´¢°ü¸® ¼±ÁøÈ´ëÃ¥ÀÇ ÀÏȯÀ¸·Î ¹«Çã°¡, ¹Ì½Å°í ¹èÃâ½Ã¼³(Ãà»ç)¿¡ ´ëÇÑ ½ÃÁ¤¸í·É°ú °ú¡±Ý ºÎ°ú, Æó¼â±îÁö ÇÏ°Ú´Ù´Â ³»¿ëÀ¸·Î °¡ÃàºÐ´¢¹ý °³Á¤À» ÃßÁøÇÏÀÚ °¡¶àÀ̳ª ¾î·Á¿òÀ» °Þ°í ÀÖ´Â Ãà»ê³ó°¡µéÀº Çö½ÇÀ» °í·ÁÇÏÁö ¾ÊÀº Ãà»ê¸»»ìÁ¤Ã¥À̶ó¸ç °ÇÏ°Ô ¹Ý¹ßÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¿ì»çÀÇ °æ¿ì ¹Ù´Ú°ü¸®¸¦ À§ÇØ ¸¹Àº ³ó°¡µéÀÌ ÇϿ콺Ãà»ç¸¦ ¼±È£ÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, ´ëºÎºÐÀÇ Ãà»ç´Â °¡¼³°ÇÃ๰·Î ½Å°íÇØ ÇÕ¹ýÀûÀÎ Ãà»ç·Î Áþ´Â´Ù. ÇÏÁö¸¸ Á¸Ä¡±â°£ÀÌ 2³âÀ¸·Î ª°í, 2³â ÈÄ ¿¬Àå½ÅûÀ» ÇØ¾ß Çϴµ¥ ¸¹Àº ³ó°¡µéÀÌ À̸¦ °£°úÇØ ¹«Çã°¡½Ã¼³ÀÌ µÇ´Â °æ¿ì°¡ Çã´ÙÇÏ´Ù.
±×·¯³ª ÇϿ콺¿ë ºñ´ÒÀÇ °æ¿ì Àß °ü¸®Çϸé 10³âÀ» ¾µ ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î Á¸Ä¡±â°£µµ 2³â¿¡¼ 10³âÀ¸·Î ´Ã·Á¾ß Çϸç, °¡¼³°ÇÃ๰·Î Çã°¡¸¦ ¹Þ¾Ò´ø Ãà»ç°¡ Á¸Ä¡±â°£ ¿¬Àå½ÅûÀ» ³õÃÄ ¹«Çã°¡ ½Ã¼³·Î ¹Ù²î¾ú´Ù¸é ¾ç¼ºÈÇØÁÖ´Â °ÍÀÌ ¿Ç´Ù.
ÇöÀç °¡¼³°ÇÃ๰Àº ¿¬Àå½Å°í¸¦ ÇÏÁö ¾ÊÀ» °æ¿ì 2³âÀÇ Á¸Ä¡±â°£ÀÌ Áö³ª¸é ºÒ¹ý °ÇÃ๰ÀÌ µÈ´Ù. À̸¦ ÇÕ¹ýÀûÀÎ ½Ã¼³·Î ´Ù½Ã ¹Ù²Ù±â À§Çؼ± ö°Å ÈÄ Àç½Å°íÇÏ´Â ¹æ¹ý°ú ½Ã±º¿¡¼ ÀÌÇà°Á¦±ÝÀ» ºÎ°ú¹Þ¾Æ ³³ºÎÇÏ°í ÇöÇà¹ý¿¡ ÀûÇÕÇÑ ½Ã¼³ÀÏ °æ¿ì ÃßÀÎ ¹Þ´Â ¹æ¹ýÀÌ ÀÖÁö¸¸, µÎ °¡Áö ¸ðµÎ ³ó°¡µé¿¡°Ô ºÎ´ã½º·¯¿î ÀÏÀÌ´Ù.
¾î·Æ°Ô Ãà»ê¾÷À» ÇÏ°í ÀÖÁö¸¸ ÁöÄÑ¾ß ÇÒ ¹ýµµ Âü ¸¹Àº Çö½ÇÀÌ´Ù. Ãà»ç¸¦ ¼³Ä¡ÇÒ °æ¿ì °ÇÆóÀ²Àº '±¹ÅäÀÇ °èȹ ¹× ÀÌ¿ë¿¡ °üÇÑ ¹ý·ü'ÀÇ Àû¿ëÀ» ¹Þ°í, °¡¼³°ÇÃ๰Àº '°ÇÃà¹ý'ÀÇ Àû¿ëÀ», ºÐ´¢Ã³¸®½Ã¼³ÀÇ ¼³Ä¡¿Í °¡Ãà»çÀ°Á¦ÇÑÀº '°¡ÃàºÐ´¢°ü¸® ¹× ÀÌ¿ë¿¡ °üÇÑ ¹ý·ü'ÀÇ Àû¿ëÀ» ¹Þ´Â´Ù.
Ãà»ç¼³Ä¡¸¦ Á¦ÇÑÇÏ´Â ÇÏõ¹ý·ÁöÇϼö¹ý·Çб³º¸°Ç¹ý·ÀÚ¿¬°ø¿ø¹ý·¹°°ü¸®°ü·Ã¹ý µîÀÌ ÀÖÀ¸¸ç, ÀÏÁ¤±Ô¸ð ÀÌ»óÀ¸·Î Ãà»ç¸¦ ÁöÀ» °æ¿ì ¼Ò¹æ½Ã¼³ ¼³Ä¡·À¯Áö ¹× ¾ÈÀü¿¡ °üÇÑ ¹ý·ü¿¡ µû¶ó ¼Ò¹æ½Ã¼³À» °®Ãç¾ß ÇÑ´Ù.
ȯ°æ¹ýÀ¸·Î´Â ¾ÇÃë¹æÁö¹ýÀÌ ÀÖÀ¸¸ç, ³ó½ÄÇ°ºÎ ¹ý·ÉÀ¸·Î¼´Â ºñ·á°ü¸®¹ý·³óÁö¹ý·ÃÊÁö¹ý·»êÁö°ü¸®¹ý·Ä£È¯°æÀ°¼º¹ý·µ¿¹°º¸È£¹ý·Ãà»ê¹ý·°¡ÃàÀü¿°º´¿¹¹æ¹ý µîÀÌ ÀÖ´Ù. ÀÌ¿Ü Á¶¼¼Æ¯·ÊÁ¦Çѹý·Ãà»çÀÇ ºÎµ¿»êµî±â¿¡ °üÇÑ Æ¯·Ê¹ý·È¯°æºÐÀïÁ¶Á¤¹ý·È¯°æÁ¤Ã¥±âº»¹ý µîµµ Ãà»êÀ» Çϱâ À§Çؼ´Â ¾Ë°í ÀÖ¾î¾ß ÇÑ´Ù. ÇÕ¹ýÀûÀ¸·Î Ãà»ê¾÷À» ÇÏ·Á¸é 'Ãà»êÀü¹®°¡'°¡ ¾Æ´Ñ '¹ý·üÀü¹®°¡'°¡ µÇ¾î¾ß ÇÒ ÆÇÀÌ´Ù.
½Ã´Â Ãà»ê³ó°¡ÀÇ °¡¼³°ÇÃ๰À» ¾ç¼ºÈÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Á¶·Ê°³Á¤À» ¼µÎ¸£°í, ÃÖ±Ô¼º ±¹È¸³ó¸²¼ö»ê½ÄÇ°À§¿øÀåµî°ú ÇÔ²² ¹«Çã°¡ Ãà»çÀÇ ÇѽÃÀû ¾ç¼ºÈ Ưº°Á¶Ä¡¸¦ ´ÜÇàÇÏ°í Ãà»ç ö°Å ¹× ÀÌÀüÀ» À§ÇØ Ãà»ç½Ã¼³Çö´ëÈ »ç¾÷ÀÚ±Ý Áö¿ø ½Ã ¹«Çã°¡ Ãà»ç¸¦ ¿ì¼± Áö¿øÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Áß¾ÓºÎó¸¦ ¿òÁ÷¿©¾ß ÇÑ´Ù.
ÇöÇà ³ó½ÄÇ°ºÎ Áöħ¿¡´Â ¹«Çã°¡ Ãà»ç¸¦ Çã°¡Ãà»ç·Î ÀüȯÇÏ´Â Á¶°ÇÀ¸·Î ½Ã¼³Çö´ëÈ ÀÚ±ÝÀ» Áö¿øÅä·Ï µÅ ÀÖÀ¸³ª, ½ÇÁ¦ ÁöÀÚü¿¡¼´Â Çã°¡ Ãà»ç¿¡ ´ëÇؼ¸¸ ÀÚ±Ý Áö¿øÀÌ ÀÌ·ïÁö°í ÀÖ¾î ÀÌ¿¡ ´ëÇÑ °³¼±µµ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.
µðÁöÅÐ ±èÁ¦½Ã´ë gimje@gjtimes.co.kr
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ±èÁ¦½Ã¹ÎÀǽŹ®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>