ģȯ°æ Ãà»êÀ» Àå·ÁÇϱâ À§ÇÑ 'Ãà»ê ³ó°¡ Á÷Á¢ÁöºÒ±Ý' ½ÅûÀ» ³ó»ê¹°Ç°Áú°ü¸®¿ø ±èÁ¦»ç¹«¼Ò¿¡¼ ÀÌ´Þ¸»±îÁö ¹Þ°í ÀÖ´Ù.
'ģȯ°æ ¾ÈÀü Ãà»ê Á÷Á¢ÁöºÒÁ¦'´Â ģȯ°æÃà»ê ½Çõ ³ó°¡¿¡°Ô Ãʱ⠼ҵ氨¼ÒºÐ ¹× »ý»êºñ Â÷À̸¦ Áö¿øÇØ Ä£È¯°æÃà»ê È®»êÀ» µµ¸ðÇÏ°í, Áö¼Ó°¡´ÉÇÑ Ãà»ê±â¹ÝÀ» ±¸ÃàÇϱâ À§ÇØ ½Ç½ÃµÇ°í ÀÖ´Ù.
½ÅûÀÚ°ÝÀº HACCP ³óÀåÁöÁ¤°ú ģȯ°æÃà»ê¹° ÀÎÁõÀ» ÇÔ²² ¹Þ°í ÀÖ´Â ³ó¾÷ÀÎÀ¸·Î ÇÑ¿ì, Á¥¼Ò(¿ìÀ¯), µÅÁö, »ê¶õ°è(°è¶õ), À°°è, ¿À¸®, ¿À¸®¾Ë µîÀÌ ÇØ´çµÇ¸ç, ½Åû±âÇÑÀº ÀÌ´Þ 16ÀϺÎÅÍ 31ÀϱîÁö´Ù.
³ó°¡´ç Áö±ÞÇѵµ´Â 2õ¸¸¿ø(ȯ°æÄ£ÈÃà»ê³óÀåÀº 20% Ãß°¡Áö±Þ)À¸·Î 3³â ¶Ç´Â ºÒ¿¬¼ÓÀÎ °æ¿ì ÃÑ 3ȸ±îÁö Áö±ÞÇϸç, »ç¾÷´ë»óÀÚ·Î ¼±Á¤µÈ ÀÚ°¡ »ç¾÷À» ÀÚÁøÆ÷±âÇϰųª ¿¹»êÀܾ×ÀÌ ¹ß»ýÇÒ °æ¿ì¿¡´Â »ç¾÷´ë±âÀÚ ¼øÀ§¿¡ µû¶ó »ç¾÷´ë»óÀÚ¸¦ ¼±Á¤ÇÒ ¹æħÀÌ´Ù.
½ÅûÀº ½Åû¼¿Í HACCPÁöÁ¤¼, ģȯ°æÃà»ê¹°ÀÎÁõ¼ »çº»À» ÷ºÎÇØ ³ó°ü¿ø ±èÁ¦»ç¹«¼Ò¿¡ Á¦ÃâÇÏ¸é µÈ´Ù.(¹®ÀÇ:¢Ï548-6060)
È«¼º±Ù ±âÀÚ hong@gjtimes.co.kr
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ±èÁ¦½Ã¹ÎÀǽŹ®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>