▲ 일본 가고시마현에서 열리는 국제교류 페스티벌 전라북도 관광전에서 소개될 지평선쌀로 만든 누룽지 제품

 금산면 소재 오성제과(대표 김희자)가 생산하고 있는 현미쌀 누룽지를 비롯한 컵라면 스타일의 햅쌀 누룽지 등, 대표 상품 2종이 오는 11월21일~22일 가고시마현에서 개최되는 '국제교류 페스티벌' 전라북도 관광전을 통해 일본 상륙을 시도한다.

 이번 국제교류페스티벌 전라북도 관광전은 전라북도가 일본 가고시마현과 자매 결연 20주년을 기념해 열리는 행사로, 도내지역 대표 특산품이 소개되는 자리로 순창 고추장, 임실치즈 진안 홍삼, 부안 김과 함께 김제 누룽지가 나란히 전시될 예정이다.

 100% 김제지역에서 생산된 쌀을 이용해 만든 오성제과의 누룽지 제품은 신동진미와 친환경현미를 발아시켜 입맛과 소화력을 강화하고 위생적인 시설에서 출시되고 있는 제품으로, 맛이 고소하고 담백해 아침 식사대용 뿐만 아니라, 스낵처럼 먹을수도 있어 소비자들의 까다로운 기호를 충족시키고 있다.

 특히 최근 새롭게 출시한 컵 형태의 웰밥스 제품(맛있는 햅쌀누룽지, 몸에 좋은 현미누룽지)은 컵라면처럼 끓는 물을 붓고 5분 정도만 기다리면 어디서나 특별한 반찬 없이도 먹을 수 있어 시간에 쫓기는 직장인들에게 큰 인기를 누리고 있다.

  오성제과 김희자 대표는 "누룽지는 누구나 만들 수 있는 음식이지만 누구나 먹을 수 있도록 만드는 것은 어려운 일이다. 한국인의 입맛은 물론 외국사람들의 입맛에 맞는 제품 생산과 더불어 김제 쌀의 우수성을 알리는데도 기여하고 싶다"고 밝혔다.

박종혁 기자  pjh@gjtimes.co.kr

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