ÁöÆò¼±Çѿ쿵³óÁ¶ÇÕ¹ýÀÎ(´ëÇ¥ ÀÌÇå¼Û)°ú Ãà»ê¹°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿ø(¿øÀå ±èÁø¸¸)ÀÌ Áö³´Þ 30ÀÏ 'ÁöÆò¼±ÇÑ¿ì' ºê·£µåÀÇ ¾ÈÀü°ü¸®ÅëÇÕÀÎÁõ ±â¹Ý Á¶¼ºÀ» À§ÇÑ ¾÷¹«Çù¾àÀ» ü°áÇß´Ù.
À̹ø ¾÷¹«Çù¾àÀº µÎ ±â°üÀÇ À¯±âÀûÀÎ ÇùÁ¶Ã¼°è ±¸ÃàÀ» ÅëÇØ ÁöÆò¼±ÇÑ¿ìÀÇ »çÀ°¿¡¼ À¯Åë±îÁö Àü´Ü°è HACCPÀû¿ë, Ãà»ê¹° °ø±Þü°è¸¦ ¿Ï¼ºÇØ ¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô ¾ÈÀüÇÑ Ãà»ê¹°À» °ø±ÞÇÏ´Â ¾ÈÀü°ü¸®ÅëÇÕÀÎÁõ ±â¹ÝÀ» Á¶¼ºÇϱâ À§ÇØ ½Ç½ÃµÆ´Ù.
À̸¦ À§ÇØ Ãà»ê¹°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿øÀº ÁöÆò¼±Çѿ쿵³óÁ¶ÇÕ ¹× ȸ¿ø³ó°¡, ¾÷¼Ò¸¦ ´ë»óÀ¸·Î HACCP ±³À°°ú ±â¼úÀ» Áö¿øÇÏ°í HACCPÀÎÁõ½É»ç ¼ö¼ö·áµµ °¨¸éÇϱâ·Î ÇßÀ¸¸ç, ÁöÆò¼±Çѿ쿵³óÁ¶ÇÕÀº HACCP Àü´ãÁ¶Á÷À» ±¸¼ºÇØ ½Å±ÔÀÎÁõ È®´ë ¹× ÇÊ¿äÇÑ ¿¹»ê°ú ½Ã¼³À» Áö¿øÇϱâ·Î Çß´Ù.
ÀÌÇå¼Û ÁöÆò¼±Çѿ쿵³óÁ¶ÇÕ ´ëÇ¥´Â "À̹ø Çù¾àÀ» ÅëÇØ Ãà»ê³ó°¡¿¡¼ ÆǸŴܰè±îÁö Ãà»ê¹°¾ÈÀü°ü¸®ÅëÇÕÀÎÁõÀ» Àû¿ëÇÔÀ¸·Î½á ÁöÆò¼±ÇÑ¿ìÀÇ ºê·£µå °¡Ä¡¸¦ »ó½Â½ÃÅ°°í µÎ ±â°üÀÇ »óÈ£ Çù·ÂÀ» ¹ÙÅÁÀ¸·Î ÁöÆò¼±Çѿ츦 ¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô »ç¶û¹Þ´Â ´õ Å« ºê·£µå·Î ¸¸µé°Ú´Ù"°í ¹àÇû´Ù.
³²¼ºÈÆ ±âÀÚ nam3055@gjtimes.co.kr
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ±èÁ¦½Ã¹ÎÀǽŹ®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>